Nutrición para el alto rendimiento

La nutrición aplicada a los deportistas es muy importante no solo en el tipo de alimentos que debe tomar el deportista, sino que también en los momentos de día en el que el cuerpo va a reaccionar más a los nutrientes. (Dietas pre, durante y post – entrenamiento). Este articulo nos enseña a evaluar al deportista y a implementar planes dependiendo del entrenamiento y deporte, así como los suplementos o complementos que son facilitadores del rendimiento deportivo y que forman parte del menú diario de cientos de miles de deportistas. La nutrición deportiva tiene elementos que la destacan a la hora de colaborar con el rendimiento deportivo, los elementos diferenciadores son la relación de peso, altura, masa grasa y masa libre que es diferente a la población en general. Nos habla también del somato tipo, la composición corporal y la somato carta, que es el estudio del cuerpo (antropometría), hoy en día ISAK desarrolla trabajos importantes en la evaluación y seguimiento para la preparación física de los deportistas en la etapa de competencia, y también para dar una evaluación nutricional en el que permite al profesional de la salud desarrollar una estrategia alimentaria para la vida deportiva del paciente.

Los aspectos que diferencian de una nutrición deportista a la nutrición normal es la demanda por el entrenamiento intenso, provocando fatiga muscular debido a factores energéticos y metabólicos, es aquí donde interviene la nutrición para la recomposición de minerales, ya que son fundamentales para proporcionar al organismo la formación de tejido óseo, así como para mantener una buena contractilidad muscular y mantenimiento de la célula. En este artículo se enfoca también las necesidades energéticas y de macro y micronutrientes dependiendo del deporte que realice la persona. También es muy importante saber cuáles de los suplementos son aptos para los deportistas, apto me refiero a que resulten negativos en el dopaje durante la competencia, también se enfoca en uno de los aspectos más importantes en un deportista, ‘’La hidratación’’, el cual es un tema importante ya que el cuerpo está conformado del 60% de agua. El agua de nuestro cuerpo es necesario ya que se realizan reacciones que nos permiten estar vivos, esto se debe a que las enzimas necesitan un medio acuoso para que su estructura adopte la forma activa. El agua es el medio por el que se comunican las células de nuestros órganos y por el que se transporta oxígeno y nutrientes a nuestros tejidos, entre otras cosas muy importantes del agua.

Es un artículo muy completo para las personas que quieran estudiar nutrición deportiva, te encamina y profundiza temas muy importantes en la nutrición en el deporte.


Dr. Norberto Palavecino. (2008). Nutricion para el alto rendimiento. 2019, de Ciencias de la salud Sitio web: file:///C:/Users/jonha/OneDrive/Favoritos/Documentos/UNIVA/2019/NOVENO/Gestion%20del%20conocimiento%20y%20la%20informacion/PDF/3.-%20Nutricion%20para%20el%20alto%20rendimiento.pdf